Modele de cafea

Posted on

Latte art este o metoda de a préparation cappuccino-UL “decorandu-l” motif divers cu. Modelul de PE suprafata ccappuccino-ului se poate obtine atat prin desenarea directa cu accesorii sau sabloane speciale pentru latte art, chat si doar prin turnarea cu pricepere a lapteului. Rezultatul final este influentat de mai multe aspecte: laptele cu textura corecta, espresso-UL facut corect, experienta artistului Barista si calitatea espressorului folosit. Modelele de Baza en latte art (si cele mai simple) sunt la ora actuala Rosetta, Tulip si Heart. Mai jos gasiti Cate un scurt Tutorial Video pentru fiecare dintre acestea. Daca o cafea Aromata sont si o inima, cu siguranta BUZELE Tale vor Lua forma unui zambet. Barista Mike Jones ITI Arata cum sa creezi forme ca un PROFESIONIST. Oricare TEHNICA s-ar folosi, Noi suntem fermecati de CEEA CE poate IESI dintr-un Shot de cafea, Crema de lapte si indemanare. 2. «gravure» sau «esquisse» – accesorii si sabloane Schomer este recunoscut pentru aprofundarea si popularizarea «microspumei» («spuma catifelata», «texturarea Laptelui») sau CEEA CE numim astazi «Crema de lapte». Acesta a reusit sa obtina dans Coffee Shop-UL lui un modèle Care l-a facut célébru: Rosetta, un motiv complexe simbolizand o Frunza. Poate fi luat in considerare si un Al treilea STIL, Acela al Latte Art-ului tridimensionnelle, insa acesta este Abia la inceput si vom reveni cu informatii despre El in urmatoarele articole.

Ambele sunt Instabile: Crema cafelei se disipeaza PE suprafata espresso-ului, iar Crema de lapte se séparation in scurt timp (in Crema mai uscata + lapte). Astfel, latte art-UL rezista in forma Perfecta doar cateva minute. INSA acel Rosetta avea sa fie doar un deschizator de DRUMURI al Barista in lumea Artei in ceasca de cafea. Odata cu aparitia PE Piata a espressoarelor DIN ce dans ce mai performante, latte art-UL a cunoscut si El o explozie. Desenele sunt realizate cu ajutorul ustensile silelor speciale pentru latte art. Pentru a realiza diferite MODELE, Barista foloseste Varful unui instrument Special (asemanator cu un creion ca forma) pentru a da nastere minunatelor lucrari. Pentru desenele complexe Care incluent si Culori se folosesc siropuri speciale pentru cafea. Presupune frotarea Laptelui PANA ce capata o textura catifelata uniforma. Acesta este folosit de Barista pentru a crea diferite MODELE, turnand cu Atentie Crema in ceasca cu espresso, fara a folosi Alte ustensile.

Astfel, Cu Putina imaginatie si ditate pot Lua nastere veritabile capodopere. Stapanirea acestei tehnici Céré practica, rabdare si pasiune. Conteaza foarte mult distanta de la Care Torni laptele, cantitatea si felul in care il Pui in ceasca. Nu o sa-TI IASA DIN Prima, Dar cu Cat exersezi mai mult, cu atat inima va fi mai reusita. Se spune ca aceasta indeletnicire a aparut in Italia cu aproximativ 100 de Ani in urma si s-a dezvoltat diferit in fiecare Tara din lume. Abia incepand cu anii` 80 a inceput sa cunoasca popularitatea, à Seattle, SUA, totul plecand de la un Shot de espresso si un lapte «Perfect frotat» (tratat cu Subs de abur PANA ce capata o textura catifelata), promovat de David Schomer, un pionier al Artei in ceasca de Cafea. Astfel au aparut doua Stiluri celebre de desenat in cestile de cafea: Daca ITI doresti sa-TI transformi latte-UL intr-o Arta, trebuie sa ai la indemana espresso proaspat si spuma de lapte.